Galettes de pommes de terre d'Alsace Recette de Galettes de pommes de terre d'Alsace Marmiton
Galettes de pommes de terre alsaciennes 4.4/5 7 commentaires Ajouter ma photo Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 40 min moyenne moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + muscade sel poivre persil 10 cl d' huile 1 oignon 800 g de pomme de terre 2 oeufs
Recette Galette de pommes de terre à l'alsacienne (facile, rapide)
Ces galettes de pommes de terre sont si gourmandes, économiques et faciles à faire. Servies avec une salade vertes, elles font un plat complet et rassasiant. N'hésitez pas à y intégrer des légumes (carottes, poireaux , courge, choucroute…) pour les enrichir en vitamines et minéraux dont nous avons également et plus que jamais besoin.
Galette de Pommes de Terre ( Grumbeerkuchen , Roigebraedli , Pankoufles , differents names in
Les galettes de pommes de terre alsaciennes ou grumbeerekiechle sont un plat d'accompagnement composé de pommes de terre, oignon ou échalotes, oeuf, farine, persil, muscade, huile, sel et poivre. Ce plat traditionnel est très répandu dans le massif des Vosges, appelé grùmbèrrekììschle et grùmbèrreponnkùùche en Moselle.
Grumbeerekiechle ou Galettes aux pommes de terre (végétalien, vegan) — France végétalienne
Je vous propose aujourd'hui de découvrir ma recette des célèbres grumbeerekiechle, galettes de pomme de terre en Alsacien. Retrouvez la recette intégrale ici.
Galettes de pommes de terre d'Alsace Recette Galette pomme de terre, Recette cuisine facile
Mettre dans un saladier et mélanger avec les 3 œufs battus, les oignons, les 3 cuillères à soupe de semoule, le persil, de la muscade, 1 cuillère à café de sel et du poivre. Faire chauffer de l'huile dans une poêle. J'ai utilisé une cuillère à soupe d'huile pour limiter le gras.
Grumbeerekiechle ou Galettes aux pommes de terre (végétalien, vegan) — France végétalienne
Mélanger les pommes de terre râpées avec les 2 oeufs, le persil et l'oignon qui ont été au préalablement haché finement. Assaisonner et mélanger le tout. Former des galettes avec une cuillère à soupe bien remplie. Glisser les galettes dans une poêle contenant de l'huile chaude et tassez-les avec la cuillère. Dorer des deux côtés.
Galette aux pommes de terre à l'ancienne Séverine cuisine... et compose
Pommes de terre : Commencez par choisir des pommes de terre de qualité. Les variétés à chair ferme comme la « Charlotte » ou la « Bintje » sont idéales pour cette recette. Vous aurez besoin d'environ 1,5 kg de pommes de terre. Oignons : Prenez deux oignons de taille moyenne. Farine : Vous aurez besoin d'environ 100 g de farine.
Grumbeerekiechle ou Galettes aux pommes de terre (végétalien, vegan) — France végétalienne
Galettes de pommes de terre d'Alsace 4.5/5 90 commentaires 1/7 35 min moyenne moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + persil épices sel 1 cuillère de farine 2 oignons 6 pommes de terre 1 oeuf En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Amazon.fr Acheter ces ingrédients
Galette de pommes de terre Easycooking
Recette de galettes de pomme de terre alsacienne - Vins d'Alsace Secrets d'Alsace Galettes de pomme de terre Préparation : 15min Cuisson : 2min Difficulté : La préparation Râpez les pommes de terre, émincez l'oignon. Mélangez le tout avec les 2 œufs, la farine, puis salez, poivrez et parfumez de noix de muscade.
Les galettes de pomme de terre de Maimaine Une Cuillerée Pour Papa
recette de cuisine traditionnelle, Alsaciennevenez voir la recette sur le forum de cuisine " le café des délices "
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Mettre les pommes de terre et l'oignon râpés dans un saladier. Emincer le persil et l'ajouter dans le saladier. Y mettre l'oeuf, la crème, la farine et assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade. Mélanger le tout. Dans une poêle, faire chauffer un bon fond d'huile d'olive ou de tournesol à feu moyen.
Recette de Galettes de pommes de terre alsacienne
Préparation : Dans un grand bol, râper les pommes de terre et les oignons. Mélanger avec la farine et l'œuf, saler et poivrer. Dans une poêle, verser environ 1 cm d'huile. Former des galettes avec la préparation. Égoutter. Une fois bien chaude, déposer les galettes dans la poêle. Saupoudrer de persil. Retourner au bout d'environ 10 min.
Galettes de pommes de terre
1 Eplucher les pommes de terre, les laver et les râper à l'aide du robot ménager ; éplucher les oignons et les hacher ; laver le persil et le hacher finement ; mettre le tout dans un grand saladier. 2 Ajouter les oeufs, le sel, le poivre et la farine ; bien melanger.
Galettes de pommes de terre à l’alsacienne pour 4 personnes Recettes Elle à Table
Une recette facile et rapide de traditionnelles galettes de pommes de terre en Alsace, les fameuses Grumbeerekiechle ! A retrouver sur : http://www.jevaisvou.
Galetes de pommes de terre (Grumbeerekiechle) Plats Recettes Alsace Terroir
de terre, avec les échalotes émincées et le persil. Ajoutez la farine. Mélangez le tout avec les œufs et la noix de muscade. Salez, poivrez. dans la poêle, en aplatissant pour donner une forme de galette. Faites. cuire 3 ou 4 galettes en même temps, selon la taille de votre poêle. Faites cuire 4 minutes de chaque côté.
Galette de pomme de terre grandmère Page 2 sur 3 La Recette Parfaite Recette en 2021
1 Épluchez les pommes de terre, râpez-les et essorez-les bien. 2 Mélangez-les avec la farine, l'œuf et la muscade. Salez et poivrez. 3 Versez 10 cm d'huile de friture dans une casserole. Faites chauffer à feu moyen. 4 Pendant ce temps, formez des galettes de 10 cm de diamètre environ avec le mélange aux pommes de terre.
